Cet article propose une revue systématique de la littérature autour du rôle de la blockchain dans la mise en place de chaînes d’approvisionnement agroalimentaires plus durables. Pour ce faire, nous avons interrogé plusieurs bases de données académiques (Scopus, Web of science, ABI Inform, Google Scholar) ainsi que celles répertoriant des documents issus de la littérature grise (Agricola, CAB Astracts, shl.hal.science, theses.fr). Les résultats obtenus montrent un certain consensus dans la recherche sur le fait que la blockchain pourrait accélérer la transition vers des chaînes d’approvisionnement agroalimentaires plus transparentes et traçables, tout en permettant aux acteurs de la chaîne de produire des aliments de haute qualité avec un faible impact social et environnemental. D’un autre côté, l’adoption et la mise en œuvre d’une telle technologie présentent plusieurs défis associés notamment à sa complexité, son coût élevé, l’absence de réglementation ou la sécurité des données. Ainsi, des recherches futures permettant de répondre à ces défis sont nécessaires pour favoriser la diffusion et l’adoption de la technologie.
