Cette communication propose une première approche des entreprises artisanales du bâtiment par la théorie évolutionniste. Nous analysons deux aspects particuliers : l'aptitude à la négociation, et le territoire.Nous proposons des contributions théoriques et empiriques.
Le concept de coopétition fait l’objet d’une littérature dense depuis quelques années, mais des recherches doivent encore permettre de mieux comprendre les contours et les mécanismes de ce qui peut être considéré comme une nouvelle approche théorique. Nous nous intéressons dans cet article au cas de très petites entreprises (TPE) du secteur viti-vinicole qui, bien que concurrentes sur un même terroir, collaborent dans le cadre d’un cahier des charges précis d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC Côtes d’Auvergne). Plus précisément, nous nous efforçons d’identifier les différents éléments sur lesquels une stratégie de coopétition peut s’appuyer pour assurer une création de valeur, individuelle et collective. Nous cherchons ainsi à la fois à apporter une contribution théorique à la littérature sur la coopétition, en abordant des aspects encore peu étudiés, et à la pratique, en essayant de mieux comprendre le fonctionnement d’exploitations viti-vinicoles engagées dans une logique coopétitive au travers de l’obtention d’une AOC. Notre démarche qualitative est de type compréhensive. Elle a mobilisé, sur trois phases successives, le recueil et l’analyse de données primaires et secondaires, une période d’observation participante, puis une série de 22 entretiens menés auprès des différents acteurs impliqués dans le projet. L’analyse de ce travail de collecte et de traitement de données nous permet d’identifier « 9 nuances » de création-destruction de valeur (création de valeur collective, création de valeur individuelle, destruction de valeur), que nous comparons avec les résultats de recherches antérieures. Si nous retrouvons quelques occurrences déjà bien documentées par ailleurs, certains constats en revanche diffèrent assez sensiblement (dynamique d’innovation notamment), ou ne nous semblent pas avoir été traités jusqu’à présent sur le plan théorique (solidarité/entraide entre concurrents, accueil réservé aux nouveaux entrants) : si cela s’explique sans doute partiellement par la nature même du cas, cela n’en appelle selon nous pas moins de s’intéresser à ces particularités.
