La présente recherche examine les possibilités d’apprentissage environnemental qui s’offrent aux entreprises des pays en développement dans les Chaînes Globales de Valeur. Pour ce faire, une enquête a été menée auprès d’entreprises oléicoles tunisiennes fortement intégrées dans le marché international. Nos résultats indiquent que même si les entreprises bénéficient d’un apprentissage environnemental, sa portée reste limitée en raison de la modalité de collaboration choisie par les entreprises occidentales à savoir l’imposition de standards. Accompagner les entreprises des PVD dans la mise en place de standards environnementaux semble aujourd’hui nécessaire.
La coopération interentreprises et la mise en réseau des chaines de valeur, allant de la coordination par le marché à une intégration verticale, deviennent une nécessité de survie pour les entreprises agroalimentaires. Dans sa stratégie de déploiement internationale, DANONE diversifie son portefeuille produits/marché. En créant sa filiale algérienne, la compagnie a développé une coopération avec ses fournisseurs de lait dans le cadre du Programme d’Appui aux Eleveurs. L’objectif de cet article est d’examiner les avantages et les limites du modèle de coopération avec les éleveurs adopté par Danone en Algérie. Pour ce faire, des entretiens qualitatifs ont été conduits auprès de deux responsables de cette entreprise et de treize agriculteurs. Nos résultats montrent que si le mode de coopération adopté permet une amélioration de la qualité du lait fourni ainsi qu’une modernisation des exploitations agricoles, il pose néanmoins un problème de fidélisation des agriculteurs.
