Auteur Anne-Marie BOCQUET-YVEN Résumé La politique « verte » et le développement durable, champs de réflexion qui font l’objet d’une attention croissante de la part des auteurs en management stratégique, ont un intérêt particulier dans le secteur agroalimentaire. Les préoccupations environnementales et la perception par les consommateurs de risques liés à la santé, mais aussi les enjeux de d...

AuteurEmmanuel MÉTAIS RésuméLe champ de la recherche en stratégie d’entreprise a connu bien des apports et des transformations au cours des années quatre-vingt-dix. Face à un environnement insaisissable, il a fallu questionner certains des présupposés les plus forts de la pensée. En particulier, la logique d’adéquation, l’exclusivité des avantages concurrentiels et le principe de la segmentatio...

AuteurBoualem ALIOUATHadj NEKKA RésuméDepuis Gary Becker, l’un des chefs de file de la Nouvelle Economie, qui développe la théorie du capital humain et celle de la valeur du temps humain en 1964, les salariés sont censés accumuler du capital humain, plus ou moins spécifique, que l’entreprise reconnaît et rémunère à hauteur de la productivité marginale. S’il faut admettre que cet apport modernis...

AuteurDaniel LOZEAU RésuméDepuis nombre d’années, plusieurs tenants de la «gestion de la qualité» (GQ) soutiennent que l’application des principes de cette approche est souhaitable, voire essentielle, dans toutes les organisations. Or, qu’arrive-t-il lorsque la GQ, qui est axée sur la satisfaction du client, est appliquée dans un milieu organisationnel dont la survie dépend davantage des compor...

AuteurMathieu DETCHESSAHAR RésuméLes approches traditionnelles en théorie des organisations — historiquement axées sur une problématique de la performance — font peu de place à la communication comme mode de régulation organisationnelle, c’est-à-dire comme vecteur de coordination du travail. L’activité communicationnelle est vue au mieux comme le support de processus négociatoires, c’est-à-dire...