La présente recherche examine les possibilités d’apprentissage environnemental qui s’offrent aux entreprises des pays en développement dans les Chaînes Globales de Valeur. Pour ce faire, une enquête a été menée auprès d’entreprises oléicoles tunisiennes fortement intégrées dans le marché international. Nos résultats indiquent que même si les entreprises bénéficient d’un apprentissage environnemental, sa portée reste limitée en raison de la modalité de collaboration choisie par les entreprises occidentales à savoir l’imposition de standards. Accompagner les entreprises des PVD dans la mise en place de standards environnementaux semble aujourd’hui nécessaire.
