L’équipe CREGO de l’Université de Haute-Alsace, avec ses partenaires du consortium EUCOR « Démocratie alimentaire et méta organisations » (Universités de Bale, Fribourg et Strasbourg), organise un colloque les 29 et 30 septembre 2022 à Mulhouse sur le campus de la Faculté de Sciences Economiques Sociales et Juridiques sur le thème : Organiser la démocratie alimentaire.
Le colloque sera l’occasion de faire un état des connaissances sur les formes originales de coopération qui ont été créées pour développer des systèmes alimentaires alternatifs locaux, notamment dans les trois régions du Rhin supérieur. La démocratie est un thème structurant ces instances à travers les modalités de gouvernement et l’objectif d’accessibilité des denrées alimentaires saines produites localement qu’elles se donnent.
Le comité scientifique vous invite à soumettre un résumé jusqu’au 12 juin 30 juin. La participation à un ouvrage collectif sera proposée aux participants sélectionnés intéressés.
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