Résumé : La pérennité des entreprises relève d’une survie organisationnelle sur le long terme. Nous nous proposons dans ce travail d’analyser ce concept de pérennité en dépassant la simple optique de performance financière. Pour ce faire, nous revenons sur la multidimentionnalité de la notion de performance (financière et non financière) afin d’en proposer une définition qui facilite la compréhension de ses liens avec la pérennité. Aussi, une revue de la littérature sur les facteurs influençant la durée de vie d’une entreprise, notamment sa pérennité, permet de mettre en évidence certains facteurs pertinents testés dans notre recherche. En comparant deux échantillons d’entreprises pérennes et disparues, nous nous interrogerons sur les différences entre les deux groupes en termes de performances, de gouvernance et de caractéristiques propres des organisations. Notre application empirique a concerné le secteur agroalimentaire de la région Languedoc Roussillon, avec la comparaison d’un échantillon de 86 entreprises pérennes à un échantillon de 35 entreprises disparues entre 2003 et 2010. Les résultats soulignent le rôle de la performance financière, de l’ouverture à l’international et de la taille des entreprises comme des facteurs favorisant la pérennité. Mots clés : Pérennité, Performance, Agroalimentaire, Languedoc Roussillon Behind firm performance, long term survival? The case of agribusiness enterprises in the Languedoc Roussillon Abstract: Business sustainability is related to long term organizational survival. In this study, we investigate this sustainability concept, beyond simple financial performance. To do so, we come back to the multidimensional aspect of performance (financial and non-financial) in order to propose a complete definition clarifying its link to business sustainability. Therefore, a literature review on the factors influencing a firm lifetime and sustainability allows for identification of some meaningful factors tested in our research. By comparing two samples of sustainable and disappeared companies, we focus on the differences between those two groups in terms of performance, governance and some specific characteristics of organizations. Our empirical application was applied to a sample composed of 86 sustainable companies, and 35 disappeared companies between 2003 and 2010 in the agribusiness sector in the Languedoc Roussillon region. Results indicate the importance on the sustainability of companies of their financial performance, their international openness and their size. Key Words: long term survival, Performance, Agribusiness, Languedoc Roussillon Codes JEL : L21 ; L25 ; L66
