1842         Création de l'Ecole à la Saulsaie dans les Dombes de l'Ain par M. Césaire NIVIERE. Reconnu et soutenu par l'Etat, l'Institut Agricole de la Saulsaie développe un enseignement agricole approfondi en vue de former des fermiers d'envergure et opérationnels.

         1848          Loi du 3 octobre qui organise l'ensemble de l'Enseignement Agricole en France. Loi fondatrice qui donne les grandes lignes des structures toujours en place actuellement.

         1870          Transfert de l'Institut Agricole de la Saulsaie à Montpellier sur le site de La Gaillarde. Les travaux de L. PASTEUR sur la sériciculture l'amènent à venir régulièrement dans la région où il fera de nombreux disciples parmi les Professeurs de la Gaillarde.

         1876          L'épidémie foudroyante du phylloxera attaque l'ensemble du vignoble français. C'est à l'Ecole de Montpellier que se met en place la riposte. En 1888 les solutions sont trouvées, la renommée de ses professeurs conforte la réputation scientifique internationale de l'école qui accueille de nombreux chercheurs étrangers.

         1892          Par la loi du 20 février, un concours commun est mis en place pour les trois Ecoles Nationales d'Agriculture : Grignon, Montpellier et Granjouan.

         1908          La loi du 5 février attribue le titre d'ingénieur agricole aux anciens élèves diplômés des Ecoles Nationales d'Agriculture.

         1946          Création de l'Institut National de la Recherche Agronomique, organisme de recherche français en charge du secteur agricole et agro-industriel. Installé sur le campus de l'école, l'INRA de Montpellier est l'un des plus importants de ses 22 centres de recherche.

         1960          Par la loi du 2 août les Ecoles Nationales d'Agriculture sont transformées en Ecoles Nationales Supérieures Agronomiques et délivrent désormais le diplôme d'Ingénieur Agronome.

         1966          Par un décret du 7 janvier le concours d'admission est commun pour les Ecoles Nationales Supérieures Agronomiques suivantes : l'INA, Grignon, Montpellier, Rennes, Nancy et Toulouse.

         1987          L'Agro de Montpellier est habilitée à délivrer seule le Doctorat dans les disciplines agronomiques.
          Depuis cette date un programme très ambitieux de restructuration du campus a permis d'accompagner les nécessaires évolutions pédagogiques et de préparer l'Ecole à relever les nouveaux défis qui s'annoncent.